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世界上最大的无印良品店提供高端食品

2018年03月20日 - 254 - 0

无印良品新店的新鲜鱼肉


世界上最大的无印良品店将于周二在大阪开业,其主要特色是价格昂贵的海鲜,如刚捕到的海鸟和日本龙虾,这是一项旨在提升高质量形象的战略的一部分。

酒井市的这家店将拥有五倍于普通无印品商店的建筑面积,天花板高得令人印象深刻。Ryohin Keikaku希望这样的特色,以及提供价格超过5000日元(47美元)的食品角,将帮助它摆脱在国内市场的低价声誉。

一位楼层经理说:“我想介绍一下季节性食谱和其他烹饪方法。”

在邻近的肉类区,来自宫崎县的日本黑牛牛肉每100克售价超过1000日元,而来自冲绳的Agu猪肉也在展示。

此外,还会有一个美食广场,里面有手工制作的酸奶。柜台将在外观上脱颖而出,远离普通商品部分的普通形象。

“我们还将扩大本地食品的选择。”我们想成为社区的一部分,”Ryohin Keikaku的主席Masaaki Kanai说。

新装修后的店面面积将比以前增加11倍,约为4300平方米。米,约有一半的产品用于食品。其他的地点,比如东京的玉树町(Yurakucho)的无印良品的旗舰店,处理蔬菜,但这家公司以前从来没有把重点放在食物上。

将更多的空间用于食物的一个原因是吸引顾客更多的光顾。购买文具和服装的时间限制在每月一次或两次,但消费者可以每隔几天就去购买食品,然后在那里购买其他商品。超市和药店也出于同样的原因支持他们的食品相关产品。

但穆吉也有一个更大的目标。这家零售商利用其安全意识的声誉,计划将其产品推向质量,并将价格略高一些。尽管Muji在日本被称为廉价商品,但它看到了一个吸引消费者寻找高品质食品的机会。

这一策略的灵感来自于Muji在中国的成功,这显然推动了Ryohin Keikaku在截至2月的一年里连续第五次获得营业利润。中国人以较高的价格购买无印良品,因为他们认为这是一个好的品牌。由于该公司在东亚地区拥有强大的品牌实力,该公司在东亚地区(主要是中国)的营业利润率为16%,而日本仅为10%。今年1月在中国也开设了一家Muji-brand酒店。

“无印良品的想法,包括它对制造业的承诺,在中国得到了支持,”德意志证券的Takahiro Kazahaya说。“这是对抗在线零售商的重要武器,在那里,价格竞争非常激烈。”

穆吉的新课程并非没有障碍。其他零售商也在加强食品业务,互联网公司正在为食品杂货提供送货上门服务。增加食物的空间也带来了新的挑战,如确保新鲜和稳定的供应链。如果出现问题,它可能会伤害到无印良品的安全与质量形象。